薬膳と香り、心を紡ぐ日々

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沖縄の恵みで夏バテ解消!イカとブロッコリーのシークヮーサー炒め【薬膳レシピ】

残暑が厳しい中、食欲が落ちて疲れが取れにくくなっていませんか? 前回の七十二候「涼風至(すずかぜいたる)」の記事では、季節の変わり目の体調管理におすすめの食材として「イカ」と「ブロッコリー」をご紹介しました。 今回は、その2つの食材に沖縄の恵…

暦の上では秋の始まり!涼風を待ちながらの薬膳養生法【涼風至の体調管理】

・二十四節季 立秋(りっしゅう) ・七十二候 涼風至(すずかぜいたる) ・期間 8月7日~8月11日頃 暦の上では秋になったのに、まだまだ厳しい暑さが続いていませんか? 8月7日から11日頃は、七十二候の「涼風至(すずかぜいたる)」に入ります。これは二十…

シンプルなのに絶品!生落花生で作る塩茹で落花生【薬膳レシピ】

夏の疲れが溜まって、体力の回復が必要だと感じていませんか? 前回の七十二候「大雨時行(たいうときどきふる)」の記事では、夏の疲労回復におすすめの食材として「落花生」と「すもも」をご紹介しました。 今回は、その中から「落花生」を使った「塩茹で…

夏の疲れを癒す!大雨時行の時期の薬膳養生法【夏の終わりの体調管理】

・二十四節季 大暑 ・七十二候 大雨時行 (たいうときどきにふる) ・期間 8月2日~6日 連日の猛暑で疲れが溜まり、突然の夕立や雷雨に体調を崩していませんか? 8月2日から6日頃は、七十二候の「大雨時行(たいうときどきふる)」に入ります。これは二十四節…

夏の疲れた胃腸に!このしろの酢の物でさっぱり体調管理【薬膳レシピ】

蒸し暑い日が続いて、食欲が落ち、さっぱりしたものが食べたくなっていませんか? 前回の七十二候「土潤溽暑(つちうるおうてむしあつし)」の記事では、蒸し暑い時期の体調管理におすすめの食材として「スイカ」「きゅうり」「緑豆はるさめ」をご紹介しまし…

暑さと湿気がピークに!蒸し暑い時期の薬膳養生法【土潤溽暑の体調管理】

・二十四節季 大暑 ・七十二候 第35候 土潤溽暑(つちうるおうてむしあつし) ・期間 7月28日~8月1日頃 連日の猛暑と湿気で、体がベタベタして不快に感じていませんか? 7月28日から8月1日頃は、七十二候の「土潤溽暑(つちうるおうてむしあつし)」…

夏バテ解消に!ネバネバ食材たっぷりの夏のごちそうぶっかけそうめん【薬膳レシピ】

連日の猛暑で食欲が落ち、体力の低下を感じていませんか? 前回の七十二候記事では、夏の体調管理におすすめの食材として「納豆」「オクラ」「モロヘイヤ」をご紹介しました。 今回は、これらのネバネバ食材をたっぷり使った「夏のごちそうぶっかけそうめん…