薬膳と香り、心を紡ぐ日々

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2025-01-01から1年間の記事一覧

秋の朝露に季節を感じて!草露白の薬膳養生法【白露の体調管理】

朝夕の気温が少しだけ落ち着いてきて、通勤途中にあるいちょうの木もほんのり色が変わってきました。 9月7日から11日頃は、七十二候の「草露白(くさのつゆしろし)」に入ります。これは二十四節気「白露」の初候にあたり、草に降りた露が白く光って見える時…

実りの季節到来!禾乃登の薬膳養生法【処暑の体調管理】

暦の上では穀物が実り、収穫の季節を迎える頃となりました。皆さんの住んでいるところでも、秋の実りを感じられるようになってきましたか? 9月2日から6日頃は、七十二候の「禾乃登(こくものすなわちみのる)」に入ります。これは二十四節気「処暑」の末候…

天と地に涼風が吹く季節!天地始粛の薬膳養生法【処暑の体調管理】

暦の上では暑さも和らぎ、天と地に涼しい風が吹き始める頃となりました。皆さんの住んでいるところでも少しずつ涼しさを感じるようになってきましたか? 8月28日から9月1日頃は、七十二候の「天地始粛(てんちはじめてさむし)」に入ります。これは二十四節…

綿の花が咲く季節に!綿柎開の薬膳養生法【処暑の体調管理】

・二十四節季 処暑(しょしょ) ・七十二候 綿柎開(わたのはなしべひらく) ・時期 8月23日~27日ごろ 暦では暑さのピークを過ぎて、少しずつ秋の気配を感じる頃になりました。 が、今年もとても暑くなかなか秋を感じるような気温になりません。みなさん…

初挑戦で大成功!梨といちじくのジャムで秋の味覚を堪能【薬膳レシピ】

旬の果物で手作りジャムに挑戦してみませんか? 前回の七十二候「蒙霧升降(ふかききりまとう)」の記事では、初秋の体調管理におすすめの食材として「梨」と「いちじく」をご紹介しました。 今回は、その2つの食材を使った「梨といちじくのジャム」を実際に…

朝霧に秋の気配を感じて!蒙霧升降の薬膳養生法【初秋の体調管理】

・二十四節季 立秋 ・七十二候 蒙霧升降(ふかききりまとう) ・期間 8月18日~22日ごろ 8月18日から22日頃は、七十二候の「蒙霧升降(ふかききりまとう)」に入ります。これは二十四節気「立秋」の末候にあたり、深い霧が立ち込める時期という意味です…

お盆の季節に響く秋の調べ!ひぐらしの鳴き声と薬膳養生法【寒蝉鳴の体調管理】

お盆休みで家族が集まったり、帰省で地元に戻りにぎやかに過ごした方も多かったのではないでしょうか。私の家でも、遠く名古屋に転勤になった妹が帰ってきました。 8月12日から17日頃は、七十二候の「寒蝉鳴(ひぐらしなく)」です。 これは二十四節気「立秋…

沖縄の恵みで夏バテ解消!イカとブロッコリーのシークヮーサー炒め【薬膳レシピ】

残暑が厳しい中、食欲が落ちて疲れが取れにくくなっていませんか? 前回の七十二候「涼風至(すずかぜいたる)」の記事では、季節の変わり目の体調管理におすすめの食材として「イカ」と「ブロッコリー」をご紹介しました。 今回は、その2つの食材に沖縄の恵…

暦の上では秋の始まり!涼風を待ちながらの薬膳養生法【涼風至の体調管理】

・二十四節季 立秋(りっしゅう) ・七十二候 涼風至(すずかぜいたる) ・期間 8月7日~8月11日頃 暦の上では秋になったのに、まだまだ厳しい暑さが続いていませんか? 8月7日から11日頃は、七十二候の「涼風至(すずかぜいたる)」に入ります。これは二十…

シンプルなのに絶品!生落花生で作る塩茹で落花生【薬膳レシピ】

夏の疲れが溜まって、体力の回復が必要だと感じていませんか? 前回の七十二候「大雨時行(たいうときどきふる)」の記事では、夏の疲労回復におすすめの食材として「落花生」と「すもも」をご紹介しました。 今回は、その中から「落花生」を使った「塩茹で…

夏の疲れを癒す!大雨時行の時期の薬膳養生法【夏の終わりの体調管理】

・二十四節季 大暑 ・七十二候 大雨時行 (たいうときどきにふる) ・期間 8月2日~6日 連日の猛暑で疲れが溜まり、突然の夕立や雷雨に体調を崩していませんか? 8月2日から6日頃は、七十二候の「大雨時行(たいうときどきふる)」に入ります。これは二十四節…

夏の疲れた胃腸に!このしろの酢の物でさっぱり体調管理【薬膳レシピ】

蒸し暑い日が続いて、食欲が落ち、さっぱりしたものが食べたくなっていませんか? 前回の七十二候「土潤溽暑(つちうるおうてむしあつし)」の記事では、蒸し暑い時期の体調管理におすすめの食材として「スイカ」「きゅうり」「緑豆はるさめ」をご紹介しまし…

暑さと湿気がピークに!蒸し暑い時期の薬膳養生法【土潤溽暑の体調管理】

・二十四節季 大暑 ・七十二候 第35候 土潤溽暑(つちうるおうてむしあつし) ・期間 7月28日~8月1日頃 連日の猛暑と湿気で、体がベタベタして不快に感じていませんか? 7月28日から8月1日頃は、七十二候の「土潤溽暑(つちうるおうてむしあつし)」…

夏バテ解消に!ネバネバ食材たっぷりの夏のごちそうぶっかけそうめん【薬膳レシピ】

連日の猛暑で食欲が落ち、体力の低下を感じていませんか? 前回の七十二候記事では、夏の体調管理におすすめの食材として「納豆」「オクラ」「モロヘイヤ」をご紹介しました。 今回は、これらのネバネバ食材をたっぷり使った「夏のごちそうぶっかけそうめん…

【大暑・桐始結花】ネバネバ食材で夏バテ撃退!納豆・オクラ・モロヘイヤの薬膳効果

・二十四節季 大暑 ・七十二候 第三十四候 桐始結花 (きりはじめてはなをむすぶ) ・期間 7月22日~7月27日頃 一年で最も暑い時期「大暑」に入り、連日の猛暑で体がだるく感じていませんか? 私の住んでいる地域は、まだ雨が少ししか降りませんが、セミの元気…

夏の体力回復に!鶏肉・なす・とうがんのオイスター炒め【薬膳レシピ】

連日の猛暑で、体がだるく食欲も落ちていませんか? 前回の七十二候「鷹乃学習(たかすなわちわざをならう)」の記事では、夏の体調管理におすすめの食材として「冬瓜」「鶏肉」「はとむぎ」をご紹介しました。 今回は、その中から「冬瓜」と「鶏肉」を使っ…

夏の暑さに負けない体作り!鷹のように学ぶ薬膳養生法【鷹乃学習の体調管理】

・二十四節季 小暑 ・七十二候 第三十三候 鷹乃学習 (たかすなわちわざをならう) ・期間 7月17日~7月21日頃 厳しい暑さが続く中、体力の消耗や食欲不振を感じていませんか? 7月17日から21日頃は、七十二候の「鷹乃学習(たかすなわちわざをならう)」に入…

夏の暑さをクールダウン!手作り赤しそシロップで体を潤す【薬膳レシピ】

本格的な夏の暑さで、体がほてって疲れやすくなっていませんか? 前回の七十二候「蓮始開(はすはじめてひらく)」の記事では、夏の体調管理にぴったりの「赤しそ」の薬膳効果をご紹介しました。 今回は、実際に「手作り赤しそジュース」を作ってみた体験談…

美しい蓮の季節に!赤しそで夏の体調を整える薬膳養生法【蓮始開の体調管理】

・二十四節季 小暑 ・七十二候 第32候 蓮始開(はすはじめてひらく) ・期間 7月12日~16日頃 蓮の花が美しく咲き始める季節、夏バテや食欲不振を感じていませんか? 7月12日から16日頃は、七十二候の「蓮始開(はすはじめてひらく)」に入ります。これは二十…

夏の暑さ対策に!梅香る☆フルーツヨーグルト【薬膳レシピ】

連日の猛暑で体がほてり、食欲も落ちていませんか? 前回の七十二候「温風至(あつかぜいたる)」の記事では、夏の暑さで消耗しやすい体を潤す食材として「桃」「バナナ」「キウイ」をご紹介しました。 今回は、それらの旬のフルーツをたっぷり使った「梅香…

「真夏の暑さ対策!潤いを補って夏を快適に過ごす薬膳養生法【温風至の体調管理】」

・二十四節季 小暑 ・七十二候 温風至(あつかぜいたる) ・期間 7月7日(月)~7月11日(金) 連日続く猛暑で、体がだるく喉の渇きが止まらない…そんな症状はありませんか? 7月7日頃からの五日間は、七十二候の「温風至(あつかぜいたる)」に入ります。これは二…

夏バテ予防に!茶そばで作る豚肉の瓦そば【薬膳レシピ】

本格的な夏が到来し、暑さで食欲が落ちていませんか? 前回の七十二候「半夏生(はんげしょうず)」の記事では、夏バテ予防におすすめの食材として「パイナップル」「枝豆」「茶そば」をご紹介しました。 今回は、その中から「茶そば」を使った山口県の名物…

本格的な夏到来!夏バテ予防と胃腸を労わる薬膳養生法【半夏生の体調管理】

・二十四節季 夏至 末候 ・七十二候 第30候 半夏生(はんげしょうず) ・時期 7月1日~7月6日 本格的な夏が始まり、暑さで食欲不振や胃腸の不調を感じていませんか? 7月1日からの五日間は、七十二候の「半夏生(はんげしょうず)」に入ります。これは夏至から…

むくみ解消!ズッキーニのジョンで体の湿気を取る【薬膳レシピ】

体が重だるく、むくみが気になっていませんか? 前回の七十二候「菖蒲華(あやめはなさく)」の記事では、梅雨時期の体調管理におすすめの食材として「モロヘイヤ」「びわ」「ズッキーニ」をご紹介しました。 fuwari-life.com 今回は、その中から「ズッキー…

【菖蒲華】旬の食材と花しょうぶの彩り!梅雨を乗り切る食と景色

・二十四節季 夏至 次候 ・七十二候 第29候 菖蒲華(あやめはなさく) ・時期 6月26日~6月30日頃 まもなく6月も終わり。この時期、日本の美しい暦である七十二候では「菖蒲華(あやめはなさく)」を迎えます。これはちょうど、アヤメ科の花が美しく咲き誇る…

「夏バテ予防に!梅生姜タレの具だくさんそうめん【薬膳レシピ】」

いよいよ本格的な夏が近づき、毎日暑さとの戦いですね。食欲が落ちたり、体がだるく感じたりする「夏バテ」のサインが出ていませんか? 七十二候「乃東枯(なつかれくさかるる)」の記事では、夏バテ予防におすすめの食材として「ゴーヤ」「そうめん」「豚肉…

「夏バテ予防の食事法・薬膳養生のコツ【夏至の体調管理】」

・二十四節季 夏至 初候・七十二候 第28候 乃東枯(なつかれくさかるる) 本格的な夏が始まり、暑さで食欲が落ちたり体がだるくなったりしていませんか? 七十二候「乃東枯(なつかれくさかるる)」の時期(6月21日~25日頃)は、一年で最も昼が長い夏至を迎…

「梅雨の食欲不振に!いわしの梅ソースがけで疲労回復【薬膳レシピ】」

梅雨のじめじめした季節、食欲が湧かずに体もだるい…そんな症状はありませんか? そんな時におすすめなのが、旬の「いわし」と「梅干し」を使った薬膳料理です。 前回の七十二候、第27候 梅子黄(うめのみきばむ)「梅雨の胃腸不調に!酸味で食欲回復する薬膳…

「梅雨の胃腸不調に!酸味で食欲回復する薬膳養生法【6月の体調管理】」

・二十四節季 芒種 末候 ・七十二候 第27候 梅子黄(うめのみきばむ) 時期 6月16日~20日頃 梅雨の真っ最中、胃がムカムカして食欲がない…そんな症状はありませんか? 七十二候「梅子黄(うめのみきばむ)」の時期(6月16日~20日頃)は、梅の実が黄色く熟す…

「梅雨のむくみ解消!いんげん豆とじゃがいものベーコン炒め【薬膳レシピ】」

梅雨のじめじめした季節、体がむくんで重だるく感じませんか? 七十二候「腐草為蛍(くされたるくさほたるとなる)」の時期(6月11日~15日頃)は、体内に余分な湿気がこもりやすく、むくみや食欲不振などの不調が出やすくなります。 そこで今回は、梅雨の体…