料理教室に通っていた２０代の頃、先生と仲間たちと一緒に近くの海岸へ「マテ貝採り」に行きました。２回行ったのですが、潮風の中で大はしゃぎ、今でもとても楽しい思い出です。 皆さんは、マテ貝を食べた事があるでしょうか? ちょっと独特の風貌ですが、な…

五月病を乗り切る！アロマと薬膳で、心と体にやさしいリフレッシュを ゴールデンウィークが終わって、なんだか気持ちがふわふわしたまま…仕事モードに切り替えるのが、ちょっとつらいなぁと感じていませんか？ 私も朝起きるのがつらくて、会社に行ってもなん…

八十八夜とは？新茶が体にいい理由と春に飲みたい健康効果 「夏も近づく八十八夜〜♪」という歌で知られる「八十八夜」。実はこの日、新茶を飲むと長生きできるという言い伝えがあるのをご存知ですか？ この記事では、八十八夜の意味や由来、そしてその日に摘…

春は"出す"季節！薬膳で整える「冬の老廃物」とデトックス食材 春の訪れとともに、「デトックス」や「巡りを整える」という言葉が世間を賑わせます。これは偶然ではありません。実は東洋の知恵である薬膳の世界では、春こそが「出すことで健やかさを取り戻…

春の疲れを感じている方に食べてほしい！季節の養生おやつレシピ 春から初夏にかけては、気温も湿度も徐々に変化し、知らず知らずのうちに疲れがたまりやすい季節です。「朝がだるい」「なんとなくやる気が出ない」「むくみを感じる」…そんな春のちょっとし…

「なんだかよもぎが食べたい…」それ、体の声かもしれません｜薬膳でひもとく春の不思議な食欲 少し前のことですが、ふと「よもぎが食べたい…」という気持ちが湧いてきたことがありました。普段はそんなに意識して食べるものではないのに、その時はなぜか頭か…

すっきりしたい日にぴったり。韓国の定番健康茶「とうもろこしのひげ茶（옥수수수염차）」とは？ 韓国のコンビニやスーパーでよく見かけるお茶のひとつに、「とうもろこしのひげ茶（옥수수수염차／オクスススヨムチャ）」があります。 オクススが「とうもろ…

疲れが取れない時に！薬膳・ハーブ・アロマで自然にリフレッシュ 最近、食事の後に眠くなってしまい、片付ける前に10分ほど寝てしまうことが増えました。疲れからなのか、体がだるかったり、頭がぼーっとしたりすることも…。このままではいけないと思い、食…

3月7日は「さかなの日」薬膳的におすすめの魚ランキング 3月7日は「さかなの日」だそうです。この日は、もっと多くの方に魚を食べてもらおうという目的で制定されました。「さかな」の「さ（3）」「な（7）」という語呂合わせから生まれた記念日で、魚をより…

美肌のためのおすすめのお茶 美肌になりたいので、お茶で手軽に取り入れられたらなと思い調べてみました。 肌の調子を整えるために、食生活やスキンケアとともに、ハーブティーやお茶を取り入れる人が増えています。日々の飲み物を工夫することで、バランス…

雑穀米で整える、簡単な健康習慣 忙しい日々の中でバランスの取れた食事を摂るのは難しいものですが、そんなときに手軽に取り入れられるのが 雑穀米 です！ 薬膳の視点から見ると、体のバランスを整えることが健康維持に重要とされています。そのため、栄養…

ちょい足し薬膳 クコの実 〜薬膳で愛される健康食品〜 クコの実（ゴジベリー）は、 肝臓や腎臓を強化し、目の健康維持に役立つと言われています。近年はその栄養価の高さから スーパーフード としても注目を集めています。 今回はクコの実の栄養素や健康効果…

ちょい足し薬膳 シナモン 〜香り高いスーパースパイス〜 「最近、冷えが気になる」「手足が冷たい」「代謝をアップしたい」そんな時に 手軽に取り入れられる温活スパイス が シナモン です✨ シナモンは、体を温める作用 を持つことで知られ、薬膳でも「気血…

ちょい足し薬膳 ナツメ 〜美容・健康にうれしいスーパーフード〜 「最近、なんとなく疲れやすい」「手足が冷える」「肌の調子がイマイチ…」そんな時におすすめしたいのが ナツメ（棗） です。 ナツメは、「1日3粒食べると老けない」 とも言われ、古くから …

いつもの食事にちょい足し！生姜でポカポカ＆巡りを意識する習慣 まだまだ寒暖差のあるこの時期。「なんとなく冷えやすい」「体がだるい」「むくみが気になる」 そんなことはありませんか？ そんなときにおすすめなのが、生姜を食生活にちょこっとプラスする…

「腎虚」とは？腎を元気にするお茶3選✨ 今回は、東洋医学でとても大切とされる「腎」の働き についてお話ししながら、腎を元気にするおすすめのお茶をご紹介します。 「腎虚」とは？腎のバランスが崩れると気になること 東洋医学では、腎は生命エネルギーを…

腎ってなに？中医学での大切な役割 私たちの体の健康を支える「腎（じん）」は、中医学（中国伝統医学）ではとても重要な存在です。 西洋医学でいう「腎臓」だけではなく、生命エネルギーの貯蔵庫として、心身の健康や活力、さらには老化のスピードにも影響…

薬膳ってなに？おうちで簡単に始める薬膳の基本 はじめに：薬膳との出会い 忙しい日常の中で、ふと「体の不調」を感じることはありませんか？ 疲れが取れにくい 冷えやすい、またはのぼせやすい 肌の調子がなんとなく悪い 私自身も、家族や自分の体調管理の…